再チャレンジ( *´꒳`*)੭⁾⁾

GWも、残りわずか。

皆さん、いい休日過ごしてますか

母ちゃんは、相変わらず仕事の毎日

娘も🌺沖縄🌺の観光地でバイトしてますから⤴⤴(笑)(笑)

2人揃ってバテバテのヘロヘロ

娘からは、毎日『疲れた〜』のLINE。

夜🌃、電話すると………

『観光客でね😤日本人がこんなにマナーが悪いと思わなかった💣💣

中国や韓国系も有り得ない💣💣

ヨーロッパ系の人が一番おおらかだよ(^o^)』と………

母ちゃんからしてみれば💡

娘の口から、そんなグローバルな事が聞けると思ってなかったから(*´艸`*)

はいはい(=￣▽￣=)Ｖ

ぼやけ💨💨ぼやけ💨💨

加えて………

母ちゃんの職場で借りてる立体駐車場の管理人さん

近くのアリーナで連日イベントやってるから💦💦

駐車場は満車状態🈵

入庫規制で入口に立ってると……

『何で入れないんだ💢』と、怒鳴りつける人も居るらしい………😅

『イヤになっちゃうよ〜😅😅』と。

こっちからも💨ぼやきの声。

いいよ〜(=￣▽￣=)Ｖ

ぼやけ💨💨ぼやけ💨💨

あっちこっちからのぼやきを聞いてあげて⤴⤴

帰宅後、母ちゃん✊

再チャレンジ( *´꒳`*)੭⁾⁾

ラフテー🍖作り

いやぁ〜

いつも行く、馴染みのお店の素敵な仲間達💕

母ちゃんが🌺沖縄🌺で初🔰ラフテー🍖を作った！……って話たら………

『本当に食べれるの？？』と(笑)(笑)

頑張って、母ちゃんレシピに変えて作ってみましたo(*^▽^*)

まずは、下茹で🍴

今回は、泡盛🍶の量を半分に減らし日本酒🍶とお水で分量を調節。

前回は、泡盛🍶の匂いが抜けず……大人の味になっちゃったので💦💦

黒糖とザラメで、出汁はカツオとアゴを使用。

さぁ〜て😜

お味見🍖

うん(*¯︶¯*)

まぁまぁかな？

脂身のところは、トロットロ✌

でも…………やっぱり

🌺沖縄🌺の『ちゅらぶた🐷』さんの甘みはでないなぁ〜

ホントに

🌺沖縄🌺のお肉🍖は、甘いんです

少しづつ、母ちゃんのレシピを改良して、母ちゃんのラフテー🍖にしたいものですね♪

今夜は、母ちゃんラフテー🍖を鍋ごと馴染みのお店に持って行って⤴

みんなに試食してもらいます

娘には、🌺沖縄んち🌺でまた作っちゃるから、待っててね(*´˘`*)♡

では、また