パパちゃん
「いただきます」のドキュメンタリー映画を見てきました
福岡県の高取保育園の生活です
今の子供たちはアレルギーの子が多く
ガンも2人に１人がなっています
これは食生活が、ごはん、みそ汁という和食から
インスタント食品や出来合いの食事に代わってきた
からではないか
子どもたちは食事を選ぶことはできません
周りの大人が準備したものを食べます
何をどのように誰と食べるかということが
子どもの成長の原風景になるのではないか
高取保育園の給食は子供たちが作ったお味噌で
お味噌汁をつくっています
農園で育てた野菜で漬物もつけます
発酵食品は体に良い
この映画をみて思います
ママちゃんも一人暮らしになって
ご飯支度は面倒だなと手をぬいているのですが
これではいかん！
みそ汁と納豆を食べるようにしています
お味噌も手作りみそを買うようにします
市販の麴みそは菌が死んでいるそうです
甘いものはやめられない