男の料理(ダンチュウ) 久しぶりにワカサギを食した。さっぱり系だが、なかなかの食感で、じゃぁ、きびなごの替りに,セグロイワシのてんぷらを学びたいよ!・・・そして、いただいた白石レンコンはぴったりのこれまた、さくさくと最高の食感だ。じゃ、次回は「長野・ながいも」料理を学びたいよ?・・・