今日1件、新規の御予約の電話があった。
土曜の19時限定だそうな。
明日の土曜は予約で満員で、
来週の土曜もその時間は予約が既に入っている旨を伝える。
一人でやっているので仕方がない。
電話を切った5分後にgoogleの口コミが入る。
ネットで予約の空きが分かるように、とか、
営業時間外も予約が取れるように、とか書いてある。
きっとその人なのでしょう。
アドバイスありがとうございます。
でも、すみません、うちはそれを致しません。
過去に予約の件で色々あったためなんですが、
例えばご近所トラブルで揉めてる人が予約前後してえらい事になったとか、諸々。
私の個人的なLINEを知っている人にも、予約の事ではそれを使用しないでくださいと申してるほどです。
「予約は電話が基本」としております。
またよくある質問で
「だいたいどの辺が暇ですか？」
これも25年ここでやっていますが本当にまちまちで全く予測が不可能です。
という事で、
お店のレジが急に混むとかと一緒で
自分の都合の良い時間は大抵他の人の都合も良い時間だという事。
後は基本的に、朝一の11時、その日ラストの19時は皆が予約の争奪戦をしている時間帯です。前日予約当日予約でたまたま空いてりゃラッキーな枠です。
それを考慮した上でご予約のお電話をくださると幸いです。