大坊珈琲店

今日は青山のコーヒーショップ、大坊珈琲店に行った。
お店は表参道の交差点のすぐ近くにあるのだが地味なビル（失礼）の２階にあるので、ちょっと分かりづらい。店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり出来る。
ブレンドコーヒーは全部で５種類、１番から５番まで豆の量等で濃さに段階がある。
コーヒーのいれ方も独特で、ポットからお湯を糸のように細くゆっくりたらし少しずつコーヒーを抽出してゆく。時間をかけて落とすのでコーヒーは少しぬるめ。熱いのが好きな方はお申し付け下さいとメニューに書いてあるので、そう言う対応もしてくれるのだろう。

以前２番を注文したのだが、かなり濃い。例えるならば泡の無いエスプレッソ大盛りって感じだ。深い味わいと強烈な苦さ。かなり通好みである。
今日はこの所の新年会のおかげで胃がだいぶお疲れなので、５番を注文。美味しいんだけど以前の強烈な印象は薄れた感じ。私のお勧めは３番あたりだろうか。
次回行く時は１番にチャレンジしてみよう。一番濃いのを経験してみたい。