日本海 とれとれ魚介
:おけしょう鮮魚とれたてメール便です！
> おはようございます！本日のおすすめは１００パーセント但馬産の天草。ところ天の原料となるこの天草はミネラル成分や食物繊維が豊富でかつ低カロリー。
> 美容と健康には最適の１品です。この天草を水から煮立て、バット等に流し入れてしばらく放置すると固まります。これをカットしたものがところ天です。
> コーヒーやジュース等を加えるとオリジナルのゼリーにもなります。細長くカットする為の“天突き”はストックやダイソーにも売っていますが、包丁でお好きな形にカットして頂いてもオッケーです。
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> ☆ 天草（レシピ付き）・・・（４～５人分） ３５０円
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> ☆ ところ天（酢タレ付き）・・・当店自家製 １２０円
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> ☆ めばる（津居山産） 小１匹（約１人前） ２５０円
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> ☆ すずき（竹野産） ４分の１匹 （約３人前） 刺・焼用 ６００円
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> めばる（目張）は赤めばる・黒めばる・金めばる等、様々な種類がありますが、今回のめばるはこの地域では“こむぎ”と呼ばれています。
> これを沖めばる、薄めばる、と呼ぶ地域もあるそうです。
> すずきはまさに今が旬。都会の料亭等でも重宝されている夏の白身魚の代表です。洋風の焼き物にも是非どおぞ。
最近 嫁さんがお連れさんからお誘いしてもらって 参加してるおけしょう鮮魚メール
品物がある日の朝に こんなメールが嫁の携帯に入ってきます！！
詳細は わかりません（笑）
まだ はじまったばかりなので
嫁から 僕に 御用聞き（笑）
旅館の食材にも活用させていただいております
本日は、 メバル 2匹 ＆ 鱸 刺身用 をお願いし 引き取りに
やっぱ 魚介は見に行くだけでも 楽しい！！
若大将が 店にいて ちょっと前に聞いてた 赤うに をGET！！
淡路産？徳島産？忘れたけど 夏の主力食材にしようと考え中です
☆烏賊釣向上委員会☆
城崎 飲食店も結構増え、ナイスなお店も増えました
嫁ごとお世話になってるこちら↓
先日も 串焼き！！ あ とうもろこし 食べ忘れた・・・
でも すごいものを発見！！
釣り好きには 即買いの1品！！ ヤフオクにも出品中とか・・・
詳しくは 烏賊釣向上委員会 城崎本部
＆
ツイッターで知り合った 大伴さんブログ
【 大伴渓児発！ Boss Manual http://ameblo.jp/umimomo/ 】
富士見屋でも 1泊朝食付きプランで 是非 夕食をふじに！！
お好きな１串 プレゼントしますよー！
・ 肉食系男子 九人会
おもしろいのが ロシアン・ハバネロウィンナー
仕掛け人（左）芹さん ＆ ターゲット（右）大川さん
CD 当館でも販売中！！
奥は ターミーさん
まず ウィンナーとハバネロウィンナーを注文
１串にランダムに刺してもらい シャッフル！！
あとは ロシアンルーレット！
当たると ビール飲んで！！
しばらく 辛さで こんな感じ！！
注）大川さんは ハバネロ 苦手です
ハバネロな辛さであって 激辛ではありません
アイスプラウト 初使用！！
この緑の物体 プニプニコーティングされた サボテンのよう・・・
名前を アイスプラウトというらしい
野菜直売で見つけ 気になっていた食材の1つだったのですが
昨日と 今日 とうとう使ってみました
活いかの刺身のつま ＆ 吸い物の椀種
かじると 海ーーーーー！！！な 感じの塩味です
塩茹でしなくても 普通の水だけで茹でても 塩味です（汗）
あ 温泉呑んだ味に似てるかも
但馬産のものを使用
聞くところによると 高級食材とか・・・
もとは 田んぼの塩分を吸収されるべく 品種改良？して たんぼで栽培してたみたい
田んぼのクレソン なるものもあるし いろんな食材があるんですねー
この夏 仕入れできたときは使用します
あと 赤雲丹・・
どんな 味なのだろう・・・ ダブルどんぶりを試作中・・・
玄さんT－SHIRTS
昨日 嫁の実家 つよっちゃん家から うちのちびっ子にプレゼントをもらった と
聞けば 玄さんTシャツ！！この青はサイズ１２０で ちょっと大きいが大芽の
お気に入りになったようである
柊のは 恐らく ピンクがくるのだろう・・・ Yさん Iさん ありがとさんです！
一緒にもらってきたのが 玄さんサブレ
豊岡作業所の人が作成し なにかのおまけについていて 単品では売ってないとか
不確定情報なれど 結構 気に入ってしまいました
チェックイン時にだそうかな・・・・
当館に6泊！！されてる H様 、昨年につづき6泊のご利用なのだが
ジャン！！
雪駄 持参です！！
この雪駄 鼻緒が 鹿革！！ たぶん 印傳・・・ お洒落です
旅をする
そんな言葉がぴったり 城崎のお店にも顔がきくみたいですし いい！！
玄さん、山陰海岸ジオパーク を気にし始めてから ふと きずいた事
これ 玄武岩だよなー
当館のフロントの床と駐車場の壁
漬物石も たぶん 玄武岩・・・・
昭和30年代に立てたものだし そのころは売ってたのかな？？
うちのばーさんなら やるな 絶対
あらためて 見直す機会になったとさ
今日は よさこいとか祭り
いい世 さ 来ーーーーい！！
城崎温泉 ユカタミスコン グランプリ！！
先月行われた城崎ユカタコレクション ２０１０
グランプリの吉岡 彩さん たまたまツイッターで 見つけました
お聞きしたところ ブログを紹介OKとのこと
東京エキシビジョンなどで すでに 城崎温泉観光大使として 活動中！！
ブログはこちら→http://ameblo.jp/ayappu0203/
OJC 小川 順三さんプロデュースの KINOSAKI YU-KA-TA COLLECTION ２０１０