年始のランチ 丼！！
わがやの たまの外食は 廻る寿司 スシロー
おちびちゃんがまだ小さいので仕切られた空間と 好きなものをみて、とる
というのがマッチして よく行きます
子供連れって 結構行けるお店も限られるし いろいろ考えさせられます
嫁さんとは お昼に出掛けるのがわがやの常
この前は休館だったので いざ！ 散策！
で いなば鮮魚さんのお店へ
がっつり うに丼！ うにで埋め尽くされてしまいました（笑）
ちょーどよいごはんの量で ばっちし！
限定なので あれば 是非 お召し上がりください
2000円なーりーーー 絶対 安い！
嫁さんは 魚のから揚げ定食
骨までいけるパリパリ感が いいです！
なんか 築地の朝飯っぽくて いい！
蟹が 主流でしょうが いろいろと楽しめる城崎温泉のお昼です
初焼き 完
新年をむかえるにあたって まず することの一つ
初焼き
完です（笑）
体調不良のため お店には行けていないので まだ 完全ではないのですが・・・
牛タン 塩焼き ＢＹ 炭火串焼き ふじ さん
一応 今年もはじまりました（笑）
３０過ぎてから 塩の焼き物がミョーにマッチしてきました
この串も ネギ レモン これがあるのでさっぱりいけちゃいます
そんで 去年からちょっと気になってた大徳醤油さんから資料が届いていました
このポン酢も グーーーーー！！ ですよ
うちのお土産コーナーにおく予定です
どうやら 養父の材料で仕上げてあるよう
ツンとこなくて ほのかに甘みがあるので うまいです
僕は ポン酢を自家製でつくるほどの腕も知識もないので こういう商品を
使っていきます 餅は餅屋ですかね
発見の場が当館であったらいいなー と思ってます
但馬のホワイトベース それが 僕のコンセプトです
第2弾 第3弾が登場予定です
コウノトリのパンで 温泉ピクニックとか 温泉卵とか・・・
いまの課題は 甲羅酒・・・ これがまた むずかしい・・・
あけまして おめでとうございます
あけました！おめでとうございます！（笑）
本年も どうぞ宜しくお願い致します！
年末年始と 雪のおかげで完全にアナログな日々を過ごし
ブログどころではありませんでした・・・
が
元旦 手に入れました
存在を知ってから 待ちに待った元旦しぼり
しかも 今年から 袋入り！！
真っ赤な袋が 正月らしくて とっても華やかな気持ちになりました
お店で早速少し試飲させていただき これまた 感謝！
当館フロントに
設置してみました（笑）
1本は 卯年の両親にお年賀、1本は嫁のとーさんに1本は自分用
そして最後の1本はフロントに
大晦日から連泊されたお客様にすすめると おいしい！とのこと
たしかに これ うまいです！いつもの香住鶴の酒とは ちがった味わい
三が日すんだので 我が家に戻ります（笑い）
さて 出初の夜に やっと正月を味わえるなーー！！（笑）
12年後 また この元旦しぼり 卯年バージョンを手にするまで
今年の目標を がんばりつづけよう！！っと
【城崎にて】の宿で・・・
さむーい さむーい 毎日がつづきます 城崎温泉
さすがに生ビールより 熱燗！ といったこのごろです
皆様 メリーメリー クリスマス！！
城崎温泉 二世会 という団体では 先日 地酒の試飲会を開催しました
志賀直哉さん ゆかりの宿 三木屋さんにて
寺谷さん あざっす！
また 香住鶴さん 此の友さん 田治米さん お酒 あざっす！
ずらりとならんだ地酒 そう 全部 地酒なんです
宿で飲み比べをしてもらい お好みのものをお客様に飲んでもらう
そんな企画です
もっとたくさんの種類があるのですが 今回のピックアップは写真のとおり
結構 みんな興味津々なかんじで進みました
いざ！飲み比べ！ って やったことなかったもんなー
酒米生産日本一の兵庫で 蔵が8個もある但馬で らしさ をだすのに
地酒は かかせない と 思ってます
でも ほんとは 米 から 酒 に 入っていったので そこはちょっと見方が
ちがってるんですが それは 当館でやっていこうと思ってます
酒ロールケーキ とか 酒石鹸とか 酒風呂 とか
地酒の宿 ってのもありだなーと思ってます
利き酒は 全部 飲んだら駄目ですよ みなさん・・・
口に含んで 飲まないのが 正解？？？
来年の年始 当館では 寺谷さんに教えてもらったこれを 振舞います
元旦 ３００本 限定 ！！ だったはず
当館は 4本注文してます
縁起物ですよねーー
あとは ふじさんの元旦 初焼きを食べる！
これで 新年 スタートの予定です