渡り蟹

紅蟹　津居山蟹　などなど　いよいよ蟹シーズンな城崎温泉

昨日は　ＷＡＤＡＹＡの中のおけしょう鮮魚さんでわたりがにを発見

津居山産！！

聞くと　９，１０月　良く揚がるらしい・・・

知らなかった

オスなので　卵はなかったけど　メスも揚がってるみたい

産卵期とか

辛いチゲにしたいとこですが　チビちゃんたちがいるので味噌汁に

味噌を誤った（笑）

甘めの汁になりましたが

蟹を食べてご満足の様子（笑）

秋　９，１０月の食材として　津居山産わたりがにのスープ　

ありだなーーー

あと　
カキフライ

我が家は　相当好きです

昔は　牡蠣　全く食べれませんでしたが　いつの日からか　好物に

タルタル派ですが　嫁さんはポン酢派

ＷＡＤＡＹＡさん　いろんなソースがあるんです！

ポン酢は　朝来？？の大徳さんのゆずポンと

なんと！トマトポン酢ってのがあったので　購入

どちらかというと　ツーンとくるポン酢が好みなので　ちょっと物足らず・・・

マイルドなポン酢を好むなら　地元産だし　いいかもです

オール地元産　を　企画中なので　それには入れます

しかし　いろいろあるもんだ

城崎温泉　ＷＡＤＡＹＡ　http://www.wada-ya.net/