♪カジキのパン粉揚げ

カジキを使ったおかず。

みりん・醤油・酒にカジキを漬け込む。

パン粉・バジル・塩胡椒・オレガノをまぶす。

多めの油で揚げ焼きにしたら完成！！

仕上げにレモン汁をかけても美味しい◎

食べてみると、まるで鶏むね肉を食べているかのよう。

父はお肉と勘違いする程でした。

魚なのにボリュームがでるカジキが大好き☆

ちょっと高いけど、安売りしてる日を狙ってまた買ってきます。