こんばんわ。昨晩は、８名のお客さんが『豪華食材トマト鍋大会』の為にヤマダ家食堂にいらっしゃってくれました。
昨晩の豪華食材トマト鍋大会材料です・・・
伊勢エビ、活きてました。
お刺身に出来るくらい新鮮でした・・・トマト鍋のお出汁に使うなんて、なんてもったいないことするんだろう？
お刺身用のホタテの貝柱と、蟹・・・あ、天然という冠がついた車エビも買ってきてくれました・・・ゴージャス ジャス男（仮名）。
甲殻類ばっかになっちゃった・・・お魚が欲しかった・・・贅沢？
伊勢エビなんて、どうやってさばいてエエんかわからへんから、
まな板の上でウゴウゴしてるのを
『エイッ！』
包丁突き刺して、頭と身を分離させました・・・この時ほど、板前の友達が欲しいと思ったことはなかった・・・っていうか、魚介類をさばくのって、男の子の仕事ぢゃぁないのか？
アチシなら、男の子が慣れた手つきで魚介類をさばいてたら、一瞬でホレるけどなぁぁぁ
伊勢エビ１尾くらいお刺身にして食べたかった。
これは、お鍋の中身です・・・タコさん投入してるところ。
タコさんは、アチシが近くのスーパーマーケットで買ってきました・・・お魚は、ゴージャス ジャス男（仮名）が買ってくると思ったからさ・・・買ってこなかったけど・・・
なんか、アチシ食堂のおばちゃんみたい（あ、食堂でしたね、山田家は）に、材料切ったり汚れたお皿洗ったしてて、ゆっくりと食べられなかった・・・ま、いいんですけどね・・・
いろんな甲殻類のお出汁が混じってしまって、トマト鍋ぢゃぁなくて、甲殻類鍋になっちゃった。
お出汁のしみ込んだ伊勢エビやらをいただき、感動しました・・・
『ヤマダ家食堂でこんな豪華食材のお鍋を食べられるなんて！』
〆のリゾットは、チーズたっぷり入れて、ちょいと『サンバル』というインドネシアの調味料入れて、ピリ辛に仕上げました。
食後のデザートです・・・『クリスピーなんたらドーナッツ（名前忘れた）』のこれと、プレーンのドーナッツ１ダースと、『堂島ロール』と岐阜の『川上屋』の栗きんとんと『すや』の栗こごりを、買っていただきました。
本当は、ドーナッツと堂島ロール両方ぢゃぁなくて、どっちかで良かったのに、ゴージャス ジャス男（仮名）は、両方買ってきたの・・・どこまでゴージャスなんやっちゅうのっ！
結局、全部食べれなくて、お土産になっちゃった・・・
ゴージャス ジャス男（仮名）が、
『次は、何する？また、餃子する？タジン鍋でもエエよなぁぁ』
もぉ、次のこと考えてるよ・・・この人。
『何でもよござんすよ、ジャス男（仮名）の食べたいもので・・・なんでも作らさせていただきますから』
料亭の女将のように、アチシは答えましたよ・・・
けど、昨夜で思ったことは、ゴージャス ジャス男（仮名）に豪華食材を頼むんだったら、１品だけで良いっちゅうこと（食後のデザート除く）です・・・
あんまり豪華食材ばっかりだと、お腹がビックリしちゃうよ・・・
因みに、アチシが作ったスペイン風オムレツは、好評でした。
まだ、冷凍庫にカニの脚が残ってるんで、昨夜都合が悪くなって欠席した子らと、『ロバ耳会』でタジン鍋を来月することに決定しました・・・ふぅぅぅ。