こんにちは。
ハナワークスの冨田です。
叔母が下関に住んでいるのですが、
下関にあるもずくセンターという所のもずくスープを送ってくれました。
もずくといえばもずく酢しか思い浮かばす、お酢があまり得意ではないので
今まであまり食べる機会がありませんでした。
でもこのもずくスープがすごく美味しいので、最近はまっています。
ご飯をいれて雑炊にしたり、溶き卵を入れて茶碗蒸しにしたり、
きのこ等を入れてかさ増ししたり、バリエーションも豊富です。
もずくは色々な健康効果があるので、毎日でも摂りたい食材ですね。