こんにちは、ハナワークスの坂下です。
スーパーに並ぶものが変わってきましたね♪
春野菜、大好きです。
ちょっとくせがあるのがちょうどいい☆
最近私がはまっているのは春菊。
癖や苦みが、子供のころは苦手でしたが、
今は克服・・・というより、好物になってしまいました。
調理も簡単。
茎部を熱湯で30秒ぐらい、葉を10秒ぐらい湯がいて、冷水にとり、
3センチくらいに切って、水をよく切り、あとはお好みで。
ゴマダレでも、ポン酢でも、醤油＋砂糖でも相性抜群♪
体にももちろんいいので、たくさん食べたいですよね☆