こんばんは、ハナワークスの坂下です。
今日は、と～～～っても寒いです。
帰ってくるとき、息の白さにびっくり
もう冬ですね。
冬といえば、「鍋」
我が家は今夜は「もつ鍋」です
最近は、調理済みのもつが売ってるので、
簡単です。
今日は味噌ベースでしたが、
昆布だしを取って、味噌をとかし、みりんを入れます
すこ～～し甘みが出ておいしいですよ。
モツは歯ごたえがあって噛むので、満腹感も倍増、
コラーゲンもあるので、お肌もぷりぷり
一見難しそうですが、意外に簡単鍋ですよ
あとは、めんつゆを使ったり、塩ベースでもおいしい。
トッピングにショウガやにんにく、ラー油をいれてもいいです。
体がぽかぽかですよ～～