おはようございます、ハナワークスの坂下です。
ようやく季節も秋めいて、
さんまやさつまいも、食卓に並ぶと、さらに秋を実感です。
ところで、「さんま」
一時、とても高値でしたが、最近では収穫されるようになり、
スーパーでこの前1尾58円。
さんまの魅力は、「安くておいしい
」ですからね。
家計の味方です。
そのさんま、我が家では焼きや刺身以外にも、たくさん食べ方があるんですよ。
我が家の人気メニューは、3枚におろしたものにシソを並べ、
くるくるくるって巻いて爪楊枝で止めたものを、トマト缶煮
また、さんまのお刺身を生野菜の上において、
オリーブオイル・にんにく・塩コショウ・ビネガーでカルパッチョにアレンジ。
上手に使えば、おもてなしにも最高
おしゃれで美味な料理もたくさんできるんですよね、さんま様様
です。