こんにちは、ハナワークスの坂下です
夏に欠かせない栄養成分、たくさんありますが、そのなかでもビタミンを多く含んでいる食材はできるだけたくさん食べておきたいですよね。
そう、夏野菜の今は代表格、「ゴーヤ」はビタミンをたくさん含んでいる食材の一つ。
冬は値段が張りますが、夏になると、1本100円前後で手に入るので、この時期にたっぷり食べておきたいですね
日焼けした肌にはもちろん、夏バテした体を癒してくれますし。
食べ合わせによっても、栄養価がぐんと上がる食材です。
豚肉とチャンプルにして、ビタミンB2をとり、ダイエットにも最適。
こんな優れた食材は、どんどん食べたいですね。
ゴーヤが苦手な方は、塩水にさらして調理すると、苦みも減りますよ。
ぜひぜひ、ゴーヤで美を保ちましょう