みなさん、ご自宅で湯豆腐とかしますか
我が家は、1か月に2回位するのですが。
先日友達が来たときに、その湯豆腐を出したら、本当においしいと絶賛されたので、今日はそのレシピを
といっても、材料は2人前で木綿豆腐2丁とと油揚げ6枚程度。
あとは出汁も何もなく、水500MLに対して重層小さじ1。
味付けは、ポン酢でもごまだれでも白だしでも、本当にお好みで。
作り方も簡単。
水の状態から材料をすべていれ、最初は中火、沸騰したら弱火でぐつぐつ。
食べごろは、お豆腐の周りがトロリってしてきたら。
油揚げも、最後の方はまるで湯葉のようになっちゃうんですから、驚きです
これだけなんです。
これだけなのに、とってもヘルシーで美味しいんです。
これは、湯豆腐ですが、全く違う食べ物に感じちゃいますよ。
しかもローコスト、ローカロリー。
ぜひとも試してみてください
