お鍋の季節 メイクボックス.com

こんにちは、ハナワークスの坂下です

朝晩、冷え込むようになりました。

あったかいもの、食べたいですねぇぇ・・・

というと、やっぱり、「お鍋」ですよね。

お鍋も、たくさん種類があって、昨年はタジン鍋（モンゴルの鍋）で蒸しもの。

トマトやカレーといった子供も喜ぶもの。

なんか、斬新なものが多かったですが、私のおすすめは、温泉湯豆腐！！

土鍋に、お水500CCに対して、重曹小さじ１。

あとは、絹ごし豆腐・木綿・油揚げをお水の状態から入れて、ふたを閉めて中火でぐつぐつ。

土鍋が沸騰するころには、これまでに食べたことのないお豆腐を体験できますよ☆

トロトロ・もちもち・湯葉湯葉♪

味付けはお好みで、ポン酢でもゴマだれでも。

最後は、豆乳が溶け出した汁に牛乳を少し足してコンソメ一かけとご飯。

最後にチーズをかけてリゾットに☆

すっごぉ～～～くおいしいんですよ☆