8月20日の晩ごはん

今日は京都で、ゆっくりです。

鯛とクレソンのてっぱい、小鮎の天ぷら、冬瓜と鶏そぼろ冷やしあん。

〆は、自家製十割もり蕎麦です。

蕎麦は、お店で石臼ひきの手切りなので、風味が良いですが、喉ごしがめっちゃ良いです。

蕎麦湯も完璧です。