薬を飲むためには、ご飯を食べにゃ～～～ならん。
でも、食欲がない。
ちょっとでも動き回ると、なんとも言えない不快感に襲われる。
家事なんか、とてもじゃないけれど、できない。
文字を見ることも、テレビを見ることも、目がショボショボして、辛い。
簡単に作れて、のどの痛みにいいものは、何だろう？
それは、ドライオレンジを入れた、ホットケーキ。
ドライオレンジのビタミンCを取って、この痛みから、早く解放されたい。
とにかく、唾をのむたびに、喉と耳の奥が痛くて、眠ることも出来ない。
薬を飲んでも効かないんだから、やっぱり、侮れないってことだ。
さて、ご飯の用意だ。
米粉・ベーキングパウダー・卵・ドライオレンジ・プルーン・クルミなどを用意して、混ぜ合わせ、フライパンで、じっくりと焼いた。
我が家のホットケーキは、素朴そのもの。
水分は、少なめなので、歯ごたえよく、甘さも控えめ。
しかし、ドライフルーツ・・・たっぷりだから、かなりの砂糖が、入っているはず。
それでも、甘さ控えめだ。
さらに、糖分を入れたら、取りすぎになるだろう。
市販されている、フルーツの入ったパウンドケーキなどは、歯が解けそうなほど甘い。
砂糖を入れまくっているのが、わかる。
健康のために、出来たものは、常食しない方いいと、つくづく思った。
食後、薬が飲めた。
早く喉の痛みが、治まりますように