非常食のストックをチェックしたら
今月で期限が切れるアルファ米がいくつか。
去年コロナに罹患した時にもらった
タイカレーの缶詰がまだ残ってたのと
シェアオフィスに来たお客さんが
くださったイタリアの野菜
（チーマディラーパという、カブの菜の花。
初めてみた！）
があったので、仕事場で節約ランチ
アルファ米、一度も食べたことなかったけど
お湯（か、水）を入れて待つだけで
こんなに美味しいご飯が食べられるのかーと
びっくり。
上の表面はぱらぱらしてるので
それをよけて器によそいました
アルファ米ができるまでの15分間の間に
チーマディラーパの調理。
食べやすい長さに切って
自宅から持ってきたニンニクをスライスして
耐熱ボウルに入れ
適当にオリーブオイルと塩をまわしかけて
レンチンで数分。
できたアルファ米に
温めた缶詰タイカレーをかけ
自宅から持ってきた半熟ゆで卵をのせ、
それなりに美味しいランチになりました
チーマディラーパは若干苦味があるけど
日本の菜の花より食べやすくて美味しかった
ごちそうさまでした