表と裏

くるっと回して

綺麗に見えるほうが表です


花をいける時

綺麗に見えるように

正面を選ぶ



サラダも同じで

美味しく見える葉の向きがある

レタスやブロッコリーも綺麗に美味しく食べられるような



プロの人なら感覚で分かることかもしれない

昔 聞いたことを

サラダを作りながら

思いだしました。