月が満ちるまで 感謝の気持ち 1

高校からはバイトをはじめた。

どこにでもある、お寿司屋さん。土日や祝日になると法事や宴会があるので、準備から手伝いにいく。

｢ふーかちゃん、カマボコ切っておいてね～｣

にこにこしたママさんに頼まれる。

｢法事、何人ですか｣

冷蔵庫からカマボコを出しながら聞く。三ツ葉もいるなぁ。

｢35人ね。そのうち子供は5人｣

カマボコに三ツ葉、椎茸、銀杏、贅沢な茶わん蒸しなら、エビがはいることもある。

器を数分用意して、ひとつづつお盆に並べると、お盆二つ分になった。そのまま重ねおいて、材料を刻む。

｢覚えが早くて助かるわ。卵液は大きい方の冷蔵庫だから｣

｢はい。いつもの器ですよね｣

お客様に出す料理を手伝うのは茶わん蒸しくらい。あとはお通しや、揚げ物の盛り付け、テーブルのセッティング、デザートの果物を用意したりする。包丁を使って手伝うのは、茶わん蒸しくらい。




バイトを始めて、茶わん蒸しの作り方を覚えたので、おばあちゃんに作ってあげた。

大きな蒸し器に、湯呑み茶碗二つ分。


へえ、なんて言っていた。

孫の手料理もいいものだね、なんて。



湯気のたつ料理はそれだけで、ご馳走なきがする。

一緒に作った炊き込みご飯と焼き魚。

おばあちゃんの糠漬けをだして。

いつもより豪華。どうってことない日だけど、特別な食事。



何を食べるかより、誰と食べるかのほうが、ずうっと大事な気がする。

初対面だったり、慣れていないと緊張して気詰まりになってしまう。

もちろん、美味しい食事ならその料理自体が楽しい話題になるのだろうけど、なかなかそんな機会もない。


おばあちゃんが居てくれるから、わたしはわたしのままで居られる。


ありがたい。
いつも感謝している。だからなにかお礼がしたかった。