いしや〜き

金曜日の夜は京橋へ
なじみの店を覗いたら満席
しかたなく歩いて行ったら昨夜テレビで視た店の支店があり入ってみました
石焼きの焼き鳥
コースは二人からと言われました
テレビで視た盛り合わせも二人からと書いてありましたか、一人前でだしてくれました
石焼きはもともと長崎の料理で魚介類を焼いていたらしいです
ごはんは注文があってから一合ずつ炊かれます
もちもちしてるから餅米入りかと思っていたら、熊本の米だそうです
美味しかったです
石庵京橋店