すっかりパン日記と化してる今日この頃。。。
ふいにアップルリングが食べたくなったので焼いてみました♪
とは言うもののリング型が無いのでパウンド型で焼きましたが・・・(;^_^A
今日の生地はバターロール用の配合でバター多めのリッチなヤツです(笑)
フィリングは忘れ去られかけてたリンゴをバターでソテーしてブランデーとシナモンシュガーで味付けしました。
あとはレーズンをラム酒で戻したものも入れてみました~★
今日は二次発酵も少し長めにしたのが良かったのか焼き上がりはふわっふわでしたよ☆彡
パウンド型に3本焼いて1本は近所の友達におすそ分けしました。
今度はちゃんとリング型で焼いてみようっと(o^∀^o)
