でも寒かったけんど(苦笑)
明日午前中仕事(:_;)するコトになり早々帰ってきちゃった(笑)
誰より早くね=^ェ^=
今日は魚屋さんに寄り道し、お惣菜二品を買い、冷蔵庫の野菜整理をしました。
野菜と茹でたエビ、いかをドレッシングで和え(左上)ホタテを塩胡椒だけでバターソテーし(右下)買って来たマリネ(右上笑)
んでもって茹でたクズ野菜と梅、チリメンジャコをご飯に混ぜて～左下のモノ(笑)
ご存知？
氷頭（ひず）なますです。
鮭の頭のほんの1%位の軟骨部分。
を酢でなます状にしてます。
私これ好物です(苦笑)きっと嫌いな方は嫌いかもしれませんが…
北の地方でよく食べられる様です。
コラーゲン系？の珍味です。珍味なだけに結構なお値段します(笑)
酒の肴にもあうと思います～。
ホタテもただ焼いただけだけど美味しかった(笑)
今年はもっと料理真面目にやるぞっo(^o^)o