鰻屋さんの真似を

前日行った三島の松子さんは山椒をミルで出してくださいました

冷凍しているそうです

茹でてから乾かすのに天日干ししたかったけど天気予報ちゃんと見てなくて

ドライヤーで乾かして冷凍庫に入れました

実だけ取るのがすごい面倒ですがここは頑張るところです

全部綺麗にとってあるものは市場には入ってきません

楽しみです

茹でたら１年は冷凍保存できるようなのでね

今日は寒いですね

温度差や気圧で調子崩しませんように