皆さま
納豆はよく召し上がりますか？
納豆の組み替え豆やらが食べれなくなって作っていますが、時間がかかりますが
行程は少ないので是非！！
一晩お水につけるとこんなに大きくなります
超小粒は出回ってないので小粒でやっています
圧力鍋で１５分
お湯を切り
納豆菌を振りかけ全体になじませたら
４２度２４時間にセットしたヨーグルトメーカーへ
出来た〜〜〜
白くなってるときは発酵が上手く行けたときです
さらに１番冷蔵庫で寝かせます
上に色々乗せてしまったので納豆は隠れてますけど
十分に主食になります
不思議なんですが納豆のあの独特の臭いはありません