皆さまこんばんは
元々醤油とかマヨネーズや濃い味が好きだっのですが
今は美味しい食材を買えるようになったので
マヨネーズ、ドレッシング使わなくなりました。
こんな美味しい野菜になぜ味を付けるかな？？と思うようになってからです
お肉も塩だけで十分で、昨日の焼き鳥もたれは作りませんでした
男鹿半島のお塩です。お肉には良いようです。
調味料の基本は塩です
味噌も、醤油も塩が入っていますからね
いくらうんちくが書かれていても精製の塩だったら残念な結果になると思います
精製塩と天日塩は甘さが違います
塩は何でも良いと思われがちですが
そうではないのです
