Valentine'S Day!

Valentine's dayはWaorkShop@Jessica,代官山でした。
久々のお天気で気持ちのいい一日！
まだまだ寒いけどあったかいココアを飲みながらあったまりつつの・・・キレイになりたい女性のためのワークショップでした。
簡単に続けられるOrganicな朝食をテーマにしたワークショップ。
いろんなジャムなどの試食も交えてあっという間の楽しい時間！
参加されている方々はさすがとっても肌がきれい！！


毎度おなじみのGinger CookieもValentine なのでこんなバージョンで！

寄り道・・・

本日は仕込みの一日。

まぁよく降る雪だこと！
こんな日はキッチンにいるのが一番（笑
遊びに来ていた友達に試食してもらってOKが出たのがこちら。


チョコとベリーのタルト。
タルト生地にﾊﾞﾀｰではなくオリーブオイルを使って、ココアとプードルの入ったサブレみたいな生地。
甘いの苦手なMen'S も大丈夫なようにビターながナッシュにフレッシュラズベリーとCreme de casisをきかせて、隠し味にチリペッパーをほんの少し。（映画”ショコラ”を思い出し・・・）


多い目に作ったのでついでにクッキーサブレも作ってクリームサンドにしようかと。
Valentineだし･･てことでやっぱりハート。


Miniサイズでたくさん作ってみたので友達配ろうと寄り道・・

するとちょうどValentineでって結構いろんなトリュフやらケーキやらと出してきて
食べ比べ大会が始まっちゃいました！（笑
Prestat のchampagne berry truffle 美味しい！！
あんまりチョコは好きじゃないけどこれは美味しい！パッケージも超好みだし。
Ladureeの美味しい紅茶と一緒にすっかり話し込み、長居・・・
届けにいったのに逆に？！美味しいものをいただけて幸せなひと時でした！

POTATOE BREAD

この前ｼﾞｬｶﾞｲﾓ特集のレシピをやって以来試作用にいろんなｼﾞｬｶﾞｲﾓがあり、
ｼﾞｬｶﾞｲﾓの入ったモチもちパンレシピを教えてもらったのでパンを焼いてみました。
今日は寒いのにうまく発酵してくれたので結構うまくいった！


マッシュしたじゃがいも、オリーブオイル、全粒粉を使ったのでHealthy!
出来立てにオリーブオイルをつけて・・
もちもちでおいしい！



このちびっこは味見用・・（笑