こんにちは、yacco です。
明日はバレンタインですが、今日2/13がイギリスではパンケーキ•デーということをすっかり忘れていました。
毎年日にちが変わるから尚更
昨日食べたスウェーデンの伝統菓子セムラ同様、イギリスもイースター前の長い断食に備えて、家にある卵や牛乳を消費するため（また滋養のため）にパンケーキを作るようになったそうで、今日がちょうどその日でした。
一瞬作ろうかな…
とも考えましたが、明日は友人宅にお呼ばれしていてバレンタイン•デーでもあるので、チョコレートを用意しないとってことで、私の中でパンケーキ作りはなくなりました
晩ごはんを食べてからチョコレートマフィンを作り始めて、出来上がりは夜の9時。
ふぅ
ラッピングは明日の朝にします…
それでは、みなさまHappy Valentine’s Day