いかの姿焼

今日の夜に会社の人に頂いたもの。





今日ひっつかまえたイカを
その場で「じゅ～っ」っと
熱い鉄板かなにかで圧縮しただけのもの。
これがめちゃくちゃ美味しいんです。






僕みたいなイカ好きには、たまんない。


ああ
日本酒なんかにもすごくあうんじゃないかと。
（僕は飲みませんが）






食いかけでよかったらどうぞ。