今度の土日は出勤の予定なので
今日休みをもらいました。
今日は、午前中で幼稚園から帰ってきた娘をつれて
いつもの風呂屋「しおり」に行って来て
そのあと、すこし遠回りをして
ケーキを買いに行きました。
Patisserie Abondance＜サイト＞
ブルーが基調の店構え
ケーキ屋さんぽくないでしょ？
なんだかヘアサロンみたい。
店内の写真はさすがに撮りにくかったのでやめましたが
厨房が一切見えず、とても小さなお店なんです。
ショーケースは上からのぞく形なので
ケーキを選んでいる姿が
まるでアクセサリーを選んでいるかのように見えるんです。
夕方に行ったものですから
さすがにもう種類が限られてしまっていて・・・
（17時にはなくなってしまうこともあるらしい）
それでも、おいしそうなのは残ってました。
左上 コロンビ（コーヒーのババロア）
右上 カシス
右下 シャルロット・ショコラ（コーヒーのババロア）
左下 ミルフィーユ
丸型のケーキの大きさはだいたい5～6センチくらいと小さめですが
ひとつ400～500円くらいの比較的贅沢品(^_^;)
シャルロット・ショコラとミルフィーユは
ノンリキュールなんで、娘と坊主に食べさせたのですが
特にミルフィーユはガツガツ食べてました。
バニラビーンズたっぷりのクリームがとっても美味。
シャルロット・ショコラはかなり濃厚なババロア。
下の生地部分と一緒にたべて
子供たちにはちょうどよい甘さだったみたい。
カシスは僕の好みで買ったんですが
カミさんにほとんど食われてしまった・・・
このカシスも濃厚だったなあ。
このくらい小さい方がかえって余韻が残っていいのかも。
コロンビは、今日フランス人シェフに薦められました。
コーヒーの香りがすごく広がります。
甘さもかなり控えめ。
コロンビにあわせる飲み物に迷いました。
コーヒーにコーヒーも変かなあって思い
シェフには申し訳なかったのですが
ケーキの香りを広げるために
気泡のあるペリエにしちゃしました。
たまには、贅沢スイーツもいいですよね。
また、明日から仕事をがんばれそうです・・・（って単純？）