うちのハムカツ

こんにちは、ブラックホール級の胃袋を持つメグママです。

我が家の昨日の夕飯は、鯖の味噌煮とハムカツ、オクラ、味噌汁、白飯でした。
少々ボリュームにかけるラインナップだったので、変わり種のハムカツにして、お腹いっぱいになる作戦でいくことにしました。
どんなハムカツにしたかと言うと、ハム２枚の間にマッシュポテトとスライスしたゆで卵を挟んだものです。マッシュしたじゃがいもは、粉チーズとマヨネーズ、塩で味付けしてあります。バッター液にくぐらせてパン粉をつけ揚げ焼きすれば完成です。
肝心なお味はと言うと、初めて作りましたが、ボリュームたっぷりでとても美味しい！家族にも好評でした。これからきっと何回も食卓にのぼり、”うちのハムカツ”になっていくのでしょう。

料理がうまくできると、なんだか嬉しいものですね〜！こういう小さなしあわせを大切にしていきたいです！！

☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました☆