いかがお過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
今年もよろしくお願いします
１月９日金曜日は前橋三大祭りの一つ
「前橋初市祭り」です！
そこで
今年もやります
『初市だヨ
全員集合』五人のパーソナリティ勢揃いで
賑やかに
華やかに
二時間生放送でお送りします
まちなかで行われている初市祭り
駐車場情報から実際のまちなかの様子
今年のだるま事情から屋台のおいしいものまで
二時間楽しくお届けします
そしてメッセージテーマは
『今年の願掛け
』だるまさんに今年は何を願いますか？
無病息災、家内安全、商売繁盛
みなさんの今年の願掛けしたいこと
教えてください
五人のパーソナリティへの質問でもＯＫです
五人勢揃いはなかなかないですから
是非メールお待ちしています
『むうちゃんの食いしん坊日記
』時間の都合で放送できないかもしれませんが…
今月はスープ・汁物のレシピをご紹介しようと思っています
初市といえば、毎年スタジオのすぐ外
５０号沿いで売っている「豚汁」
前橋の「とんとん汁」もご当地料理として確立してます
各家庭でいろんな作り方や味があると思う豚汁
今日はむうちゃんの豚汁レシピご紹介します
「むうちゃんのトン汁」
豚肉（薄切り）３００ｇ
ごぼう １本
人参 １本
大根 １／３本
こんにゃく １／２枚
長ネギ（玉ねぎ） １／２本
にんにく １かけ
しょうが 結構多め
ごま油
かつおぶし粉末 大さじ１
（作り方）
①ごぼうは斜め薄切り、酢水に漬けてアクをとっておく。
人参・大根はイチョウ切り。
長ネギも斜め切り。こんにゃくは手でちぎって茹でて
こんにゃくの臭みをとっておく。
②鍋にごま油を熱してごぼうを入れて炒めて、
一旦取り出しておく。
②鍋にごま油とショウガを入れて香リが出てきたら
豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら
野菜（さっきのごぼうも）を入れて炒める。
④かつおぶし粉末を入れて、材料に絡まったら
こんにゃくを投入。
⑤具だくさんが好きなのでひたひたになるくらいの
水を投入。アクがでたら取る。
⑥一煮立ちさせたらごぼうの固さをみて、いい感じだったら
味噌をとかして味をみたら出来上がり
※むうちゃんのトン汁の特徴はまずごま油で
ゴボウを炒める（結構よく炒めるよ）ことと
豚肉を多めのショウガで炒めること。
ショウガ多めで体があったまります
一日たったトン汁も美味しいよね
冬の定番汁物です
お試しあれ～