☆１２月１２日金曜日のテーマです！☆

皆さんいかがお過ごしでしょうか

金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です

１２月１２日は「漢字の日」って知ってました～

毎年、今年の漢字が発表されるのも１２月１２日です

金曜日に京都の清水寺で発表されます。

今年の漢字は何なんでしょうか

予想では「税」や「災」などが上位みたいですね

そこで金曜日のテーマはズバリ

「漢字一文字」

今年一年の世相を漢字一文字で表すでもいいし、

自分の一年を漢字一文字で表すのもいいですし、

大好きな漢字一文字でもいいです

漢字一文字メール、一文字だけでもいいので
メールお待ちしています

「むうちゃんの食いしん坊日記」

クリスマスも年末年始も近いので

夕飯のおかずにもパーティ料理にもなる

簡単で美味しい我が家の定番レシピを

ご紹介します

「野菜たっぷり照り焼きチキン」

（材料）

鶏もも肉　２枚

野菜（何でもオッケーです）

ちなみに今回は

長ネギ　１本　

シイタケ　３枚

しめじ　１／４パック

（調味料）

醤油・みりん・酒　各大さじ１と１／２

すし酢　小さじ２

ショウガ・にんにくのすりおろし

（チューブでもOK)

（作り方）

①鶏もも肉は塩コショウして、調味料は

合わせておく。

②フライパンに油を入れて皮目から焼く。

焼き色がついたら裏返して蓋をして５分

弱火で蒸し焼き。（皮目を焼いたときに油が

出るのでカロリーの気になる人はここで

油をキッチンペーパーで拭き取ると

カロリーダウンに）

③蓋を開けて野菜を投入。もう一度

蓋をして３分蒸し焼き。

④蓋を開けて調味料を投入。中火で

鶏肉を裏返しながら煮絡めたらできあがり

（途中で野菜が炒まったら野菜は取り出して

鶏肉のみでとろみが付くまで煮詰めると

照りが出て美味しいよ）