☆１１月２８日の金曜日のテーマです！☆

皆さんいかがお過ごしでしょうか

金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です

早いもので１１月も最終週

来週にはついに師走に突入です

気ぜわしいですが、エムズガーデン　は

いつもと変わらないリラックスタイムをお届けします

金曜日も職場体験の箱田中の生徒さんと一緒に

お送りしますので応援メールもよろしくお願いします

金曜日のテーマは

「めいげん」

イイこと言うな～の名言

はっきり言うな～の明言

面白くて思わず笑っちゃう迷言～などなど

あなたのめ・い・げ・んメールお待ちしています

私セレクトミュージックは

テーマにちなんで「イイ詞だな～」

という曲を集めてお送りします

この歌のこの歌詞にぐっとくる

そんなリクエストもお待ちしています

「むうちゃんの食いしん坊日記」

寒くなると美味しくなる大根

安上がりでメインになっちゃうレシピを

ご紹介します

「マーボー大根」

（材料）４人分

大根　２０センチ

合挽肉　１００g

長ネギ　１０センチ

ニンニク・ショウガ　一片ずつ

（調味料）

豆板醤　小さじ１／２（お好みで）

甜麺醤　大さじ１

中華スープの素　大さじ１

味噌　大さじ１

醤油　大さじ１

砂糖　小さじ２

水　２５０ｃｃ

水溶き片栗（片栗粉＋水　各大さじ１）

※甜麺醤がなければ味噌を大さじ２でオッケー

（作り方）

①大根は１センチの角切り。長ネギとニンニク、ショウガ

はみじん切り。

②フライパンにごま油を熱して長ネギと豆板醤を炒めて、

油が回ったら合挽肉を入れて炒める。合挽肉の色が変わったら

大根も入れて炒める。

③大根に油が回ったら残りの調味料と水を投入して落としぶた

をしながら１０分煮る。（醤油は入れないで最後に味を整える

時に足しながら入れるとイイよ！）

④味をみて最後に水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり