いかがお過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
台風
が２週連続やってきて心配された前橋まつりでしたが
お天気も良くたくさんの人出で賑わいました
会いに来てくださったリスナーさんもいらして
嬉しかったです
お祭りからパワー頂いてまたがんばりまーす
今週は水曜日から７中の職場体験の生徒さんが
いらしてますので金曜日も一緒に楽しくお送りします
金曜日のテーマは
『スッキリ
』これをするとスッキリするんだよな～とか
近頃スッキリしたエピソードとか
スッキリをテーマにメールお待ちしています
私セレクトミュージックも
「聞くとスッキリする曲
」をお送りしますリクエストもお待ちしています
『むうちゃんの食いしん坊日記
』今回はスッキリにちなんで
おなかがスッキリする食べ物についてご紹介します
そしておなかがスッキリする食べ物をいくつか
使って美味しいレシピ考えました
身体にイイですから是非作ってみてくださいね
「ゴボウとひじきの豆腐バーグ」
（材料）10個分
鳥挽肉 180g
豆腐 150g
乾燥ヒジキ 10g
ゴボウ 1/3本
人参 5センチくらい
長ネギ 1/2本
パン粉 1/2カップ
卵 一個
☆酒、焼肉のタレ、醤油 各大さじ 1
ショウガ汁 一片分
（タレ）
酒、みりん、酒、水 各大さじ4
焼肉のタレ 小さじ1
（とろみ）
片栗粉 大さじ1＋水大さじ1
（作り方）
①ゴボウはみじん切りしてレンジで１分半。人参、長ネギもみじん切り。
②豆腐はキッチンペーパーで水を切っておく。
③ヒジキは水かお湯で戻して、水を切って大きければみじん切り。
④鳥挽肉と①～③、卵、パン粉 ☆調味料をボウルに入れて混ぜる。
⑤フライパンにゴマ油を大さじ1入れて混ぜたハンバーグだねを成形して入れる。（結構柔らかいのでハンバーグのように形を作るのは無理なので手からこそげ落とすイメージ）
⑥両面に焼き色がついたら水50cc入れて蓋をして水が無くなるまで蒸し焼き。
⑦ハンバーグを一度取り出して、タレをフライパンに入れる。沸騰したらハンバーグを入れて少し煮る。片栗粉でとろみをつけて出来上がり
