いかがお過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
台風情報気になりますね～
木曜日からはじまっている前橋七夕まつり
そして我が家の雨漏りが心配です
さて、金曜日のテーマはズバリ
『七夕』
七夕
の思い出や七夕
の短冊に書きたい願い事などなど七夕
をキーワードにメールお待ちしています
そして私セレクトミュージックは
テーマの「七夕」の「織姫と彦星」
のような遠距離恋愛の曲
をセレクトしてお送りする予定です
『むうちゃんの食いしん坊日記
』先週のネバネバ食材「つるむらさき」
そして木曜日の直美ちゃんも「納豆」
についてお送りしていたので、ネバネバつながりで
今回は「長芋」
すってとろろに、生でも揚げても美味しい長芋。
栄養満点で滋養強壮、疲労回復に最適です
「山ウナギ」って呼ばれるほど
夏の疲れにもってこいの健康野菜
長芋を積極的に摂って疲れを癒しましょう
「長芋のねっとり＆サクサク揚げ」
（材料）
長いも １本
めんつゆ 小さじ１
焼海苔
シソ
(作り方）
①長いも半分をすって、そこにめんつゆを少々入れる。
(入れすぎると揚げずらいのでご注意）
②長いものもう半分を短冊切りにする。
②油を180度に熱する
③10センチ四方に切った焼き海苔にスプーンで
大さじ１弱くらいの①を入れて海苔で巻いて
そのまま海苔の閉じるところを菜ばしで押さえながら
180度の油に投入。
海苔からはみでてきても大丈夫。とろろがきつね色に
なったらできあがり。
④②の短冊切りにした長いもは６本くらい一緒にして
シソで巻いて油に投入。すぐ揚がります
天つゆや醤油をつけてどうぞ。
「長いものコロコロサラダ」
(材料）２～３人分
長いも 1／２本
キュウリ 1／２本
ミニトマト ６個
(作り方）
①長いもは皮をむいて１センチ角に、
キュウリも同様に切る。
ミニトマトは８等分くらいに切る。
②皿に盛ってポン酢やドレッシングでどうぞ
※おまけ
七夕
でちらし寿司をしようと思いましたが家族からのリクエストによりアンパンマンの太巻きに挑戦
全員違う顔でなにやら企んでいるような顔で笑えました
実はこれ、直径１０センチ以上の巨大アンパンマン寿司
になっちゃったんです
