いかがお過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
3年前の1月31日
エムズガーデンがはじまりました
たくさんの皆さんに支えられて
続けてこられた3年間
４年目のスタートをまた新たな気持ちで
迎えます
さらなる進化を求めて5人で力を合わせて
がんばりますので
これからもよろしくお願いします
そんな金曜日のテーマは3周年とは
なんら関係のない
『ギャップ
』こういう人だと思っていたのに
違う一面が見えてそのギャップに
キュンとしちゃった話や
逆にギャップで千年の恋も冷めた話
はたまた、スキーのこぶのギャップや
ジェネレーションギャップのエピソードでも
オッケーです
『ギャップ』をキーワードにメールお待ちしています
1月25日に『アーツ前橋』の地域プロジェクト
『前橋食堂』のレシピブックがついに刊行しました
むうちゃんの以前、番組でもご紹介した
超手抜き料理「肉蒸し」もお恥ずかしながら
紹介されています
なんと我が家のキッチンがそのまま載ってしまいました
まさかそんなところが撮られているとは
片づけておけばよかった～
というのは後の祭り
でもとてもいい記念になりました
アーツ前橋のショップで販売していますので
是非お手にとって見てみてください
前橋のいろいろな家庭料理が紹介されています
その刊行イベントに来ていた
冊子の中でもうどんや手作りチーズをご紹介している
栗原さんという方がイベントに試食で持ってきていた
白菜漬が実においしかったのでレシピを聞いて
早速作りました
今日は特別にその白菜漬レシピ
お教えしちゃいます
『むうちゃんの食いしん坊日記
』
「栗原さんちの白菜カラシ漬け」
（材料）
白菜 ４００～５００ｇ
☆砂糖 ７０ｇ
☆酢 ４５ｃｃ
☆塩 大さじ１
☆和カラシ 大さじ１
☆花山椒 小さじ１／２
(作り方）
①白菜は中の方を使って、食べやすい大きさに切って
芯が白っぽくなるくらい軽くゆでる。
②☆の漬け汁を混ぜ合わせて漬ける。
③一晩おくとさらに美味しい
いつも食べる白菜漬と違って
カラシがなんとも効いてて美味しいんです
是非お試しあれ～
栗原さん本当にありがとうございました
とっても美味しかったです
それから私セレクトミュージックは
今月22日にリリースされたばかりの
槇原敬之の8年ぶりとなるカバーアルバム第3弾
「Listen to the music 3」の中から
むうちゃんセレクトで7曲～9曲おかけしたいと
考え中
お楽しみに