皆さん
いかが過ごしでしょうか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
暑い夏
が返ってきました
連日の猛暑に夏バテしてませんか
今回の食いしん坊日記は夏バテ予防のししとうですから
是非作ってみてくださいね～
土曜日はついに前橋花火大会
お天気が良いこと祈ってくださいね～
番組内で花火の見どころもご紹介しますよ
金曜日のテーマは
『打ち上げ』
打ち上げといえば花火
花火大会の思い出や予定
打ち上げといえば飲み会
失敗談や楽しいエピソードなど
ほかにも打ち上げる波～
や
打ち上げロケット
などなど
打ち上げをキーワードにメールお待ちしています
私セレクトミュージックも
打ち上げ・花火が入ってる曲をセレクトしますよ～
『むうちゃんの食いしん坊日記
』
今回はししとう
夏バテ防止やダイエット効果もある夏野菜です
「ししとうの肉詰め」
ピーマンの肉詰めより小さいので
お弁当に最適です
冷凍しておくと便利
(材料）
ししとう(大きめ） １０本
鶏ひき肉 150グラム
(作り方）
①ししとうはへたを取って縦半分。
種の部分も栄養があるので取らずにそのまま
②鶏のひき肉に酒小さじ２、塩・胡椒少々入れて
こねる。
③ししとうに②を入れて片栗粉を肉の部分に
ふりかける
④フライパンに肉の部分から焼いていく。
焼き色がついたら裏返して焼く。
⑤水を50ｃｃ入れて蒸し焼き。
⑥水気が少なくなったら醤油大１、みりん大１、酒大１
を入れて煮絡めるまで焼いたらできあがり
ピリ辛でおつまみにもいけますよ