皆さん
いかがお過ごしですか
金曜日担当のむうちゃんこと青柳美保です
5月も終わりですよ～
梅雨
の季節がやってきましたね
お天気も気持ちも湿っぽくなりがち
そんな時はエムズガーデンで
まったりゆったりの時間をすごしましょう
金曜日のテーマは
最近難しいテーマが多く
リスナーの皆さんの頭を悩ましてきたので
今回は広くメールが送りやすいように～
と考えて
『最近気になること』
にします
最近気になる人・コト・モノ・音楽・食べ物
気になってること教えてください
私の気になってること
先日植えたミニトマト
もう小さい実がなりはじめました
いつになったら食べられるのかな～
気になります
テーマにちなんで私セレクトミュージックも
私が気になってる曲・近頃よく聴いてる曲を
セレクトします
近頃、気になってる曲リクエストあったらお願いします
局にあればかけま～す
「むうちゃんの食いしん坊日記
」
今回はちんげんさいです
先週のゲスト 芳賀・男の料理クラブの
藤井会長に無農薬のちんげんさいをいただいてから
そのおいしさにはまってます
『ちんげんさいとえびのバジル炒め』
(材料）
ちんげんさい １把
むき海老 １０尾
刻みニンニク・乾燥バジル・塩・コショウ・酒
（作り方）
①フライパンに油を熱して刻みニンニクを入れて香リを出す
②むき海老を入れて色が変わるくらい軽く炒めたら
食べやすい大きさに切ったちんげんさいを投入。
③酒を大１入れて蓋をしてちょっと蒸す感じ。
バジルを小さじ１ 塩・コショウで味を整えてできあがり
ちんげんさいの代わりに白菜でもキャベツでもおいしい
バジルがなんとも良い味にしてくれます
海老の代わりはベーコンでもハムでも大丈夫
野菜だけでもおいしいですよ
おつまみにもお弁当にもどうぞ