ワインに合うケークサレが作りたくて
日々、レシピ更新中。

平日でも時間があればすぐ作るので
主人は試食マシーンに。笑

ケークサレは、余ってる野菜を生地にまぜて焼くだけなので
とてもラクチン。

冷えた白ワインに合うようシンプルに
たっぷりのクリームチーズと黒オリーブ、
ミニトマトだけで焼きあげることも。

まだ改良中のレシピだけど
友人がレシピを教えてほしいと言ってくれたので
我が家のおもてなしケークサレの分量をメモ

◎Matferケーキドロワ18cm

薄力粉　　　　 125ｇ
BP　　　　　　　 3ｇ
牛乳　　　　　 70ml
オリーブオイル　65ml
卵　　　　　　　2個
バジルソース　 45g
かぼちゃ　 60g
たまねぎ　　 1/4個
ソーセージ　太め2本
クリームチーズ　54g
オリーブ　　適量
ミニトマト　適量

Matfer製は、焼き上がりの角がしっかりでて
かっこよく焼けるからすき。

ブリキだし大事に使って長持ちさせるぞ～。

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