私は夏バテを毎年します
暑くなると食欲がだんだんなくなり
目では美味しそうと思っても
口まで行く前にやっぱりいらないってなります
見た目にも痩せてくるので
周りからは病院で点滴してもらいなさいと言われますが
私はこの夏バテが結構好きです
高校生の頃からの付き合いなので
夏バテの兆候を感じると
夏になったなって季節の移ろいを自分の中でひっそり味わってたりします
それに、秋冬に食べ過ぎて太った体重を戻せてラッキー
なんて思っています
こんな私が夏バテでも食べたいなと思うものはゼリーです
今年も既に何度も食べています
暑い日のお昼はご飯を少しにしてゼリーを食べちゃいます
特にフルーツが入っていると、食べ応えもあって満足感を得られますね
最近作ったゼリー
- 桃のバラゼリー
黄桃を使いましたが、白桃でもできます
使用した桃の缶詰は業務用スーパーで購入した神戸物産の黄もも•シラップづけ(ライト)です
この写真は下のゼリーをカルピスウォーターとオレンジジュースで作りました
3層にすると上からだけでなく横から見ても綺麗で、食べても美味しく出来上がります
さっぱりと夏らしいゼリーなのでレシピを簡単に紹介します
作り方
☆1と3層目の白いゼリー(カルピスゼリー)
- 水30mlに粉ゼラチン5gを振り入れふやかす
- 小鍋に砂糖15〜20g、牛乳50ml、カルピスウォーター100mlを入れ沸騰直前まで混ぜながら加熱する
- 2に常温のカルピスウォーター150mlを加え軽く混ぜたら、1を入れてよく混ぜる
- 冷やし固める容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
- 固まったら完成！
- 水30mlに粉ゼラチン5gを振り入れふやかす
- 小鍋に砂糖15〜20g、オレンジジュース150mlを入れ沸騰直前まで混ぜながら加熱する
- 2に常温のオレンジジュース150mlを加え軽く混ぜたら、1を入れてよく混ぜる
- 冷やし固める容器に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
- 固まったら完成！
ゼリーを1層目、2層目、3層目と固めて、
缶詰の桃を薄くスライスして外側から並べたら
夏にぴったりな桃のバラゼリーの完成です！
1層目
2層目
3層目
完成
下のゼリーを何層にするかは自由です！
2層でも色が違うので見た目が綺麗ですし、味も違いが十分楽しめます
固まる時間がかかるので、3層作るには半日かかりますが
工程は簡単なので暇な日にチャレンジすると頑張った甲斐があると思います
カルピスゼリーは牛乳を入れていますが、これは白の色味を濃く出すためです。
牛乳を入れないでその分カルピスウォーターを50ml増やせば問題なく作れます！
ぜひこれから夏に向けて暑くなってきますので
楽しく作ってみてください
