まずは、お詫びと訂正。
※写真は、バナナと、マンゴーと、マンゴスチン。
先日のパナナ、赤色ペンキについて、真因がわかりましたので御報告させて頂きます。
結論：バナナの赤ペンキは、熟すことを促進するもの、らしいです。
今回は、3人がこの証言をしたので、信用性は高いでしょう。
なぜ、この様なことをするのか？
バナナは黄緑色の状態で、収穫され、小売店に並びます。
推定では、すぐ食べたい消費者は、緑のバナナでは購入意識が低い。よって、入荷したら、この赤ペンキ？を塗って、早々に熟成させるようです。
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今回も、果物シリーズです。
果物の王様は「ドリアン」ですが、女王様は「マンゴスチン」です。
女王は「 まんご す ちん 」です。覚えやすい名前ですね。
このマンゴスチンには、カテキンやポリフェノール、などの種類が豊富な栄養素が含まれています。
東南アジアなどの暖かい地方で栽培され、今が旬！雨季の２～３ヶ月だけだそうです。
割ったところ。
どこを食べるかというと、真ん中の白い部分。
皮は、厚くて紅いので美味しそうですが、ペケ。
ちょっとライチっぽい味かな？
甘酸っぱく、爽やかな味
酸っぱく、コテコテな味の私とは正反対、、、、、ってお前は、食べれるんかいっ、おうっ！