昨日のライブも楽しくて

職場でも、裏方の厨房を一人で任せてもらえる仕事も増えて今日は気分のよい1日だった。

半年目にしてやっと8割かたの種類の魚を焼かせて貰えるようになり、ついに念願のお客様へのあら炊きも本日いちからやらせて貰えて、なをかつ提供させてもらって嬉しい♪

気分が変わると周りも変わる。

塩打ちの加減も「プロ」と「素人」の違いを、なんとなくだけど体感しつつ、手応えを感じる♪

早く皆に食べてもらいたいな!