和食屋さんのまかないシリーズ♪
今日もお褒めの言葉を頂いたので記録♪
刺身のヘタを頂いたので…和食材料でちょい洋風スパゲッティ♪
白絞油にロ―リエ（いつの？）とニンニク、鷹の爪を入れて香りを移します。
次にオニオンスライス、冷凍ホタテとムキエビを投入。
少し多めの日本酒とレモン汁を入れ軽く煮詰め…新鮮な刺身のヘタは最後にサッと火を通す位に入れ…
もと塩、胡椒。
パスタを投入後に野沢菜漬け、無塩バターと醤油少々。
皿に盛り、しゃきしゃきオニオンスライスと刻み海苔を振りかけて出来上がり♪
焼き台の練習で焼かせて貰ったチヌのかま塩焼きと頂きました☆
かま塩はイマイチだったけど…(-人-)
パスタは先輩がレシピを聞いてくれて、家で作るって！
やた―♪
賄い作るの楽しい♪
でも、自由に作れる時だけ好評なのがたまにきず。
今日もお褒めの言葉を頂いたので記録♪
刺身のヘタを頂いたので…和食材料でちょい洋風スパゲッティ♪
白絞油にロ―リエ（いつの？）とニンニク、鷹の爪を入れて香りを移します。
次にオニオンスライス、冷凍ホタテとムキエビを投入。
少し多めの日本酒とレモン汁を入れ軽く煮詰め…新鮮な刺身のヘタは最後にサッと火を通す位に入れ…
もと塩、胡椒。
パスタを投入後に野沢菜漬け、無塩バターと醤油少々。
皿に盛り、しゃきしゃきオニオンスライスと刻み海苔を振りかけて出来上がり♪
焼き台の練習で焼かせて貰ったチヌのかま塩焼きと頂きました☆
かま塩はイマイチだったけど…(-人-)
パスタは先輩がレシピを聞いてくれて、家で作るって！
やた―♪
賄い作るの楽しい♪
でも、自由に作れる時だけ好評なのがたまにきず。