お茶ムライス

賄いで好評だった創作レシピ♪

名付けて
「お茶ムライス」

イメージはお茶漬けとオムライスを合体させたもの。
焼き魚のほぐし身と漬物とヒジキ、大葉やゴマをまぜご飯にしてオムライスを作ります。

その上にキノコ、白出汁とほうじ茶、調味料で味を整えた緩めのあんかけをかけて、海苔、アラレ、三ッ葉、山葵を添えたら出来上がり♪

もう少し改良したら、お店のメニューに出せるかも。
お褒めの言葉を頂けて嬉しい