今日は仕事が早く終わり、シェフとサ―ビスの方と三人で梯子酒。

少し本音の話しを聞いて貰う事ができた。

初めてス―シェフ(勤続18年!)が春に退職する事を知り、私に厳しくしてくれる意味もわかった。

日々、勉強!