サンドイッチ

HBで作った全粒粉パン。自家製麹酵母で作りました。

こだわったものは砂糖はこの種類

coconutssugar
ハワイのABCストアで買いましたが、日本だとこの量で3000円するから買えない┐('～`;)┌💦

小麦粉はこちら


胡桃をいれましたよ。全粒粉なので膨らみがいまいちー
味は抜群。断面図はこちらです。生地自体に重みがあってもっちりしたパンです。天然酵母のいい香り。


このオーガニックのベリーのジャムとピーカンナッツバターでサンドしました。明日のおやつ用。