おはようございます☀︎
突然ですが。。。
たまに私、寿司職人に変身します。笑 家族専属のね。
手巻きにすることがほとんどなのですが、ある日見よう見まねで握ってみたら息子が大好物になり、たまにリクエストされます。
息子の誕生日も既に握り寿司をオーダーされています◡̈
この日は、わんこの散歩がてら家族で魚を買いに行きました。
サーモンやらブリやらマグロなど色々。。
刺身包丁はグローバルのものを使っています。
牡蠣もあったので買って帰りました。
美味しかった♡
我が家の酢飯は↓の赤酢を使っています。
夫・息子のスピードについて行くため私は必死で握る。笑
なので握り寿司の時は、私の口に入るのは自ずと後半になります。
全然食べられない。笑
歪ですがトロたくの細巻きも巻いてみました。
こちらはかなり修行が必要ですね。。。
でもとっても美味しかった！
この量を食べ切れるわけはないので、漬けにして翌日に漬け丼でいただきます。
♡ 本日もお読みいただきありがとうございます。
